Aan de rand van het Kralingse bos ligt de Rotterdamsche Manège. Een bijzondere locatie waar jaarlijks het CHIO Rotterdam wordt georganiseerd. Op deze locatie bevindt zich Sociëteit de Jockey Club, de “huiskamer” van de Rotterdamsche Manège. In de Sociëteit kunnen onze gasten terecht voor een heerlijke lunch of diner. Daarnaast leent de locatie zich uitstekend voor diners, recepties of andere cateringactiviteiten.

Per 1 september is de Horeca Exploitatie van Sociëteit De Jockey Club op zoek naar een:

Zelfstandigwerkend kok met leidinggevende capaciteiten (32 – 38 uur)

Als zelfstandigwerkend kok ben je verantwoordelijk voor:

  • De (voor)bereiding en uitgifte van gerechten.
  • Bijhouden van de inkoop en voorraad
  • Het onderhouden van de keuken en het bewaken van de hygiëne
  • Het meedenken en het samenstellen van de menu’s

Wat zoeken wij in een zelfstandigwerkend kok:

  • Een afgeronde SVH koksopleiding
  • Bij voorkeur in het bezit van een Verklaring Sociale Hygiëne
  • Flexibiliteit, je bent beschikbaar in de avonduren en op feestdagen
  • Kwaliteit
  • Originaliteit
  • Creativiteit

 

Uiteraard beschik je over de nodige ervaring en ben je bij voorkeur in het bezit van een rijbewijs.

Indien je geïnteresseerd bent, neem dan contact op met Ron Koebrugge via ron@koebrugge.nl

Graag zien we je sollicitatie, onderbouwd met een C.V. en een motivatiebrief, tegemoet.